Whole wheat tortillas
Rudi's Organic Bakery
Score Qualyy
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de sel1,1 g
1 additif à éviter5
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre3,5 g
Produit bio
Calories modérées263 kcal
Graisses saturées modérées2,6 g
Source de fibres3,5 g
5 additifs
E341I · Phosphate de calciumRisque modéré
Excès phosphore
E412 · Gomme guarRisque faible
Ballonnements possibles
E322I · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E336I · Tartrate de potassiumSans risque
Naturel
E500II · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Organic whole spelt flour, water, organic palm fruit shortening, organic cultured spelt flour, organic honey, organic apple cider vinegar, guar gum, sunflower lecithin, leavening (monocalcium phosphate, sodium bicarbonate, corn starch), sea salt, cream of tartar, ascorbic acid
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 263 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 6,14 g |
| dont saturées | 2,63 g |
| Glucides | 45,61 g |
| dont sucres | 3,51 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Protéines | 7,02 g |
| Sel | 1,12 g |
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