Jambon Le tranché fin -25% de sel

Fleury Michon · 270 g

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Médiocre

À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.

Fiabilité élevée

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Qualité nutritionnelle30.6 / 55

Nutri-Score C

Additifs9 / 18

2 additifs, dont 1 à risque élevé

Transformation0 / 7

NOVA 4 · Ultra-transformé

Impact environnemental3.5 / 10

Eco-Score D

Label bio0 / 6

Non bio

Huile de palme4 / 4

Sans huile de palme

Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note

Défauts

Additifs
1 additif à éviter2

Sel
Beaucoup de sel1,4 g

Transformation
Ultra-transforméNOVA 4

pour 100 g

Qualités

Énergie
Peu calorique112 kcal

Sucres
Peu de sucre0,7 g

Graisses saturées
Peu de graisses saturées0,8 g

Protéines
Riche en protéines22 g

2 additifs

E250 · Nitrite de sodiumRisque élevé

Cancérigène probable (OMS), charcuterie

E301 · Ascorbate de sodiumSans risque

Vitamine C

Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.

Ingrédients

Jambon de porc, sel, bouillon (eau, plantes aromatiques, épices ) dextrose de mais, extrait de levure, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium

Origine : France

Valeurs nutritionnelles

pour 100 g

Énergie	112 kcal
Matières grasses	2,4 g
dont saturées	0,8 g
Glucides	0,7 g
dont sucres	0,7 g
Fibres	0 g
Protéines	22 g
Sel	1,4 g

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