Madeleines, la Vraie Recette
St Michel · 500 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sucre29 g
Assez calorique453 kcal
Beaucoup de sel0,8 g
1 additif à éviter3
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Graisses saturées modérées2 g
3 additifs
E450I · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E322 · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E500I · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Farine de blé (35 %), sucre, huile de colza non hydrogénée, œufs extra-frais 16 %, sirop de glucose-fructose, lait frais demi-écrémé pasteurisé (5 %), poudres à lever (diphosphate disodique - carbonate de sodium), sel, arôme, émulsifiant : lécithines (soja).
Origine : France, fr:Blé
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 453 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 21 g |
| dont saturées | 2 g |
| Glucides | 59 g |
| dont sucres | 29 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 0,78 g |
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