La poêlée à la Périgourdine
Paysan Breton · 750 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité moyenneScore plafonné à 49 : le produit contient un additif à risque élevé.
Estimé par Qualyy
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
1 additif à éviter5
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu calorique73 kcal
Peu de sucre1,4 g
Peu de graisses saturées0,7 g
Sel modéré0,6 g
Source de fibres3,2 g
5 additifs
E250 · Nitrite de sodiumRisque élevé
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E316 Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E412 · Gomme guarRisque faible
Ballonnements possibles
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Haricots verts 45,6%, pommes de terre préfrites 15,9% (pommes de terre 15,2%, huile de tournesol, dextrose), champignons de Paris 8%, tomates, eau, lardelles fumées 5% (poitrine de porc*, sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant : acide critrique, antioxydant : E316, conservateur : E 250), oignons, cerneaux de noix 2,4%, bolets, préparation culinaire à l'ail (huile de tournesol, ail, sel, sucre), huile de tournesol, herbe aromatique, arômes, sel, amidon modifié, épaississants : gommes (xanthane, guar). *porc : origine France
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 73 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 4,1 g |
| dont saturées | 0,7 g |
| Glucides | 4,4 g |
| dont sucres | 1,4 g |
| Fibres | 3,2 g |
| Protéines | 3,1 g |
| Sel | 0,57 g |
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