Filet de Merlu Blanc Meunière
Cora · 0.220 kg
Score Qualyy
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
1 additif à éviter7
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu calorique160 kcal
Peu de sucre1,1 g
Peu de graisses saturées0,7 g
Riche en protéines14 g
Sel modéré0,4 g
7 additifs
E450I · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E160A Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E412 · Gomme guarRisque faible
Ballonnements possibles
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
E461 · MéthylcelluloseSans risque
Fibre semi-synthétique
E500II · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Filets de merlu blanc 75%, enrobage 25% : farine de blé, huile végétale (tournesol, colza), eau, amidon modifié de maïs, fécule de pomme de terre, gluten de blé, sel, lactose et protéines de lait, arôme, sucre, dextrose, colorants (carotène et extraits de paprika et de curcuma), persil déshydraté, épaississants (E461, E412, E415, amidon modifié de tapioca), poudres à lever (E450i, E500ii), poudre d'oeuf entier.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 160 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 6,82 g |
| dont saturées | 0,73 g |
| Glucides | 11,55 g |
| dont sucres | 1,09 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 13,55 g |
| Sel | 0,4 g |
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