Pain de mie complet Jambon Emmental Crudités
Leader Price · 200 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
6 additifs à éviter14
Beaucoup de sel1,4 g
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre3,1 g
Calories modérées207 kcal
Graisses saturées modérées2,4 g
Source de fibres5 g
Source de protéines10 g
14 additifs
E220 · Anhydride sulfureuxRisque élevé
Allergène majeur respiratoire
E224 · Disulfite de potassiumRisque élevé
Sulfite allergène
E250 · Nitrite de sodiumRisque élevé
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E407A · Algue euchema transforméeRisque modéré
Carraghénanes modifiés
E451 · TriphosphatesRisque modéré
Hyperphosphatémie
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E160C Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E161B Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E282 · Propionate de calciumRisque faible
Conservateur
E300 · Acide ascorbiqueSans risque
Vitamine C naturelle
E301 · Ascorbate de sodiumSans risque
Vitamine C
E330 · Acide citriqueSans risque
Citron naturel
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Pain de mie complet 49% [farine complète de blé - eau - huile de colza - levure - sucre - gluten de blé - sel - dextrose - farine de blé - émulsifiants : E471, conservateur : E282 - agent de traitement de la farine : E300] - jambon cuit standard 19,6% [jambon de porc origine UE - eau - sel - sirop de glucose - dextrose - stabilisant : E451 - gélifiant : E407a - conservateurs : E301, E250] - crudités 13,7% [tomate, salade] - emmental 9,8% - mayonnaise allégée en matières grasses [eau - huile de colza - vinaigre d'alcool - jaune d'œuf - amidon modifié - sucre - moutarde de Dijon (eau - graines de moutarde - vinaigre d'alcool - sel - antioxydant : E224 - acidifiant : E330) - sel - épaississant : E415 - acidifiant : E330 - conservateur : E220 - colorants : E161b, E160c].
Origine : European Union
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 207 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 7,5 g |
| dont saturées | 2,4 g |
| Glucides | 22,2 g |
| dont sucres | 3,1 g |
| Fibres | 5 g |
| Protéines | 10,1 g |
| Sel | 1,4 g |
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