Sablés à l'Épeautre bio
De Kerhoel · 160 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Assez calorique482 kcal
Beaucoup de sucre22 g
Beaucoup de graisses saturées6,4 g
1 additif à éviter3
Qualités
Produit bio
Sel modéré0,5 g
3 additifs
E341 · Phosphate de calciumRisque modéré
Excès phosphore
E500 · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
E503 · Carbonates d'ammoniumSans risque
Poudre à lever traditionnelle
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Farine d'épeautre* T65 (58,6 %), Sucre de canne* blond non raffiné, Huile de colza vierge*, Beurre doux* de baratte, œufs frais* entiers, Lait* écrémé en poudre, sel marin gris de Guérande, Poudres à lever : (phosphates de calcium, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium). *ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 482 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 20,2 g |
| dont saturées | 6,4 g |
| Glucides | 65,7 g |
| dont sucres | 22,2 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 7,7 g |
| Sel | 0,48 g |
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