Halloween brownies
Score Qualyy
Une qualité faible : à éviter, ou à garder pour de rares occasions.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sucre38 g
8 additifs à éviter11
Assez calorique460 kcal
Beaucoup de graisses saturées7 g
Ultra-transforméNOVA 4
Contient de l’huile de palme
Qualités
Sel modéré0,5 g
11 additifs
E102 · TartrazineRisque élevé
Colorant jaune synthétique pouvant causer hyperactivité et allergies sévères
E110 · Jaune orangé SRisque élevé
Colorant azoïque, interdit dans plusieurs pays
E129 · Rouge Allura ACRisque élevé
Hyperactivité, allergies
E133 · Bleu brillant FCFRisque modéré
Synthétique, controversé
E341I · Phosphate de calciumRisque modéré
Excès phosphore
E450I · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E904 · Gomme-laqueRisque modéré
Insectes, allergies possibles
E435 · Monostéarate de polyoxyéthylèneRisque faible
Polysorbate 60
E322I · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E500II · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Sugar, bleached enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), soybean oil, icing sugar (sugar, cornstarch), vegetable oil shortening (palm oil, canola oil, fractionated palm oil, fractionated palm kernel oil, monoglycerides, polysorbate 60), egg whites, corn syrup, water, cocoa powder (processed with alkali), chocolate (sugar, chocolate liquor, cocoa butter, soybean lecithin [emulsifier], vanilla extract), sprinkles (icing sugar [sugar, cornstarch], palm kernel oil, modified cornstarch, shellac, sunflower lecithin, polysorbate 60), invert sugar, margarine (soybean oil, fractionated palm oil, water, salt, whey [milk], soybean lecithin, monoglycerides, natural flavor, annatto extract [color]), vitamin a palmitate, vitamin d3), natural and artificial flavor, modified cornstarch, salt, whey (milk), color (fd&c yellow #6, fd&c red #40,fd&c blue #1, fd&c yellow #5), nonfat dry milk, mono - and diglycerides, leavening blend (sodium acid pyrophosphate, sodium bicarbonate, cornstarch, monocalcium phosphate, calcium sulfate), soybean lecithin, molasses.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 460 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 26 g |
| dont saturées | 7 g |
| Glucides | 56 g |
| dont sucres | 38 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 2 g |
| Sel | 0,48 g |
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