Aller au contenu
Qualyypar CookinBreak
Se connecter

Halloween brownies

Score Qualyy

16sur 100
À éviter

Une qualité faible : à éviter, ou à garder pour de rares occasions.

Fiabilité élevée
Nutri-Score ENOVA 4 : Ultra-transformé
Voir le détail du score
Qualité nutritionnelle6.9 / 55
Nutri-Score E
Additifs0 / 18
11 additifs, dont 3 à risque élevé
Transformation0 / 7
NOVA 4 · Ultra-transformé
Impact environnemental5 / 10
Donnée manquante : la moitié des points est comptée
Label bio0 / 6
Non bio
Huile de palme4 / 4
Contient de l’huile de palme

Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note

Qualités et défauts

Défauts

Sucres
Trop de sucre
38 g
Additifs
8 additifs à éviter
11
Énergie
Assez calorique
460 kcal
Graisses saturées
Beaucoup de graisses saturées
7 g
Transformation
Ultra-transformé
NOVA 4
Huile de palme
Contient de l’huile de palme
pour 100 g

Qualités

Sel
Sel modéré
0,5 g

11 additifs

E102 · TartrazineRisque élevé

Colorant jaune synthétique pouvant causer hyperactivité et allergies sévères

E110 · Jaune orangé SRisque élevé

Colorant azoïque, interdit dans plusieurs pays

E129 · Rouge Allura ACRisque élevé

Hyperactivité, allergies

E133 · Bleu brillant FCFRisque modéré

Synthétique, controversé

E341I · Phosphate de calciumRisque modéré

Excès phosphore

E450I · DiphosphatesRisque modéré

Excès phosphore, risque rénal et cardiaque

E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré

Peut perturber flore intestinale

E904 · Gomme-laqueRisque modéré

Insectes, allergies possibles

E435 · Monostéarate de polyoxyéthylèneRisque faible

Polysorbate 60

E322I · LécithinesSans risque

Émulsifiant naturel (soja/tournesol)

E500II · Carbonates de sodiumSans risque

Bicarbonate, levure chimique sûre

Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.

Ingrédients

Sugar, bleached enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), soybean oil, icing sugar (sugar, cornstarch), vegetable oil shortening (palm oil, canola oil, fractionated palm oil, fractionated palm kernel oil, monoglycerides, polysorbate 60), egg whites, corn syrup, water, cocoa powder (processed with alkali), chocolate (sugar, chocolate liquor, cocoa butter, soybean lecithin [emulsifier], vanilla extract), sprinkles (icing sugar [sugar, cornstarch], palm kernel oil, modified cornstarch, shellac, sunflower lecithin, polysorbate 60), invert sugar, margarine (soybean oil, fractionated palm oil, water, salt, whey [milk], soybean lecithin, monoglycerides, natural flavor, annatto extract [color]), vitamin a palmitate, vitamin d3), natural and artificial flavor, modified cornstarch, salt, whey (milk), color (fd&c yellow #6, fd&c red #40,fd&c blue #1, fd&c yellow #5), nonfat dry milk, mono - and diglycerides, leavening blend (sodium acid pyrophosphate, sodium bicarbonate, cornstarch, monocalcium phosphate, calcium sulfate), soybean lecithin, molasses.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 g

Énergie460 kcal
Matières grasses26 g
dont saturées7 g
Glucides56 g
dont sucres38 g
Fibres2 g
Protéines2 g
Sel0,48 g

De meilleures alternatives

Mieux notées, dans la même catégorie

Données Open Food Facts · code 0021130984749 · une erreur sur la fiche ? la corriger