Halloween brownies
Score Qualyy
Une qualité faible : à éviter, ou à garder pour de rares occasions.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sucre32 g
11 additifs à éviter20
Assez calorique420 kcal
Beaucoup de graisses saturées8 g
Ultra-transforméNOVA 4
Contient de l’huile de palme
Qualités
Sel modéré0,7 g
Source de fibres4 g
20 additifs
E102 · TartrazineRisque élevé
Colorant jaune synthétique pouvant causer hyperactivité et allergies sévères
E110 · Jaune orangé SRisque élevé
Colorant azoïque, interdit dans plusieurs pays
E129 · Rouge Allura ACRisque élevé
Hyperactivité, allergies
E171 · Dioxyde de titaneRisque élevé
Nanoparticules, interdit UE 2022
E133 · Bleu brillant FCFRisque modéré
Synthétique, controversé
E150C · Caramel ammoniacalRisque modéré
Peut contenir résidus toxiques
E341I · Phosphate de calciumRisque modéré
Excès phosphore
E407 · CarraghénanesRisque modéré
Inflammations intestinales possibles
E452I · PolyphosphatesRisque modéré
Risque cardiovasculaire
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E521 · Sulfate d'aluminium sodiqueRisque modéré
Neurotoxique
E200 · Acide sorbiqueRisque faible
Conservateur globalement sûr
E420 · SorbitolRisque faible
Édulcorant, effet laxatif
E435 · Monostéarate de polyoxyéthylèneRisque faible
Polysorbate 60
E466 · CarboxyméthylcelluloseRisque faible
Peut irriter intestins
E322I · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E406 · Agar-agarSans risque
Algue naturelle excellente
E410 · Farine de graines de caroubeSans risque
Naturel
E414 · Gomme arabiqueSans risque
Acacia naturel
E500II · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Enriched bleached flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), corn syrup, sugar, vegetable oil (palm oil, soybean oil and cottonseed oil), water, high fructose corn syrup, cocoa (natural and processed with alkali), wheat flour, contains 2% or less of each of the following: corn syrup solids, mono - and diglycerides, sorbitol, polysorbate 60, egg yolks, egg whites, soy lecithin, salt, modified corn starch, leavening (baking soda, sodium aluminum sulfate, corn starch, calcium sulfate, monocalcium phosphate), eggs, natural and artificial flavors, calcium phosphate, chocolate liquor, cellulose gum, enzymes, calcium carbonate, calcium sulfate, caramel color, dextrose, agar, sodium hexametaphosphate, locust bean gum, sorbic acid (to retard spoilage), topped with candy sprinkles (sugar, rice flour, partially hydrogenated vegetable oil [cottonseed and/or soybean], corn starch, gum arabic, cellulose gum, confectioners glaze, carrageenan, yellow #6, soy lecithin, blue #1, titanium dioxide [color], red #40, yellow #5, artificial flavor).
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 420 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 16 g |
| dont saturées | 8 g |
| Glucides | 68 g |
| dont sucres | 32 g |
| Fibres | 4 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0,7 g |
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