Nibs & Brittle Artisan Chocolate Bar
Sucre
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sucre48 g
Trop de graisses saturées20 g
Assez calorique560 kcal
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sel0 g
Source de protéines8 g
2 additifs
E322I · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E500II · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
38% chocolate (cocoa mass, sugar, cocoa butter, partially skimmed milk powder, emulsifier (soy lecithin), whole milk powder, vanilla), pecan brittle (sugar, water, isomalt sugar, pecans, baking soda), cocoa nibs (cocoa bean in pieces, sugar, glucose syrup, water), fleur de sel
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 560 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 34 g |
| dont saturées | 20 g |
| Glucides | 50 g |
| dont sucres | 48 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0 g |
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