Tarte profiteroles
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de graisses saturées12 g
Beaucoup de sucre21 g
2 additifs à éviter4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sel0,3 g
Calories modérées342 kcal
4 additifs
E341 · Phosphate de calciumRisque modéré
Excès phosphore
E407 · CarraghénanesRisque modéré
Inflammations intestinales possibles
E322 · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
CREME legere 56.6%,pate sablee<Farine de BLE,BEURRE concentre,sucre,sucre inverti,matiere grasse vegetale de coprah,OEUF,sel,epaississant E415), chouquette 10%<OEUF,eau,sucre grain,Farine de BLE,BEURRE,Sucre,poudre a lever E450(i)- E341(1)- E500,sel,BLE),sauce chocolat 3x(chocolat noir 55x de cacao 1.7%<masse de cacao,sucre,beurre de cacao,emulsifiant E322(SOJA), arome naturel devanille),CREME,stabilisant E407),sucre glace(dextrose, amidon,matiere grasse vegetale de sal).
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 342 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 19 g |
| dont saturées | 12 g |
| Glucides | 38 g |
| dont sucres | 21 g |
| Fibres | 0,7 g |
| Protéines | 4,4 g |
| Sel | 0,3 g |
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