Profiteroles Salted Caramel
Deluxe · 160 g (2 * 80 g)
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de sucre17 g
Beaucoup de graisses saturées8,8 g
3 additifs à éviter8
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Calories modérées280 kcal
Sel modéré0,4 g
8 additifs
E407 · CarraghénanesRisque modéré
Inflammations intestinales possibles
E450 · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E322 · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E401 · Alginate de sodiumSans risque
Épaississant naturel
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
E440 · PectinesSans risque
Gélifiant fruits naturel
E500 · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Lait écrémé reconstitué, sirop de glucose, matière grasse de coco, sucre, 6,5% pâte à chou (œuf, farine de blé, matière grasse de coco, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium ; sel), 3% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines), cacao maigre en poudre, lait en poudre écrémé, amidon (maïs), sirop de glucose-fructose, 1,5% alcool, protéine de lait, sucre caramélisé, épaississants : gomme xanthane, alginate de sodium, pectines, carraghénanes ; émulsifiant : mono - et diglycérides d'acide gras ; amidon (tapioca), 0,1% sel, arôme naturel.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 280 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 10,7 g |
| dont saturées | 8,8 g |
| Glucides | 38,6 g |
| dont sucres | 16,8 g |
| Fibres | 2,2 g |
| Protéines | 4,4 g |
| Sel | 0,43 g |
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