Escalope de veau extra fine
Tendriade · 0,129 kg
Score Qualyy
Excellent
Un produit de grande qualité, adapté à une consommation régulière.
Fiabilité élevée
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Qualité nutritionnelle55 / 55
Nutri-Score AAdditifs18 / 18
4 additifsTransformation0 / 7
NOVA 4 · Ultra-transforméImpact environnemental0 / 10
Donnée manquante : la moitié des points est comptéeLabel bio0 / 6
Non bioHuile de palme4 / 4
Sans huile de palmeUn additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Transformation
Ultra-transforméNOVA 4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Énergie
Peu calorique107 kcal
Peu calorique107 kcal
Sucres
Peu de sucre0 g
Peu de sucre0 g
Graisses saturées
Peu de graisses saturées1,4 g
Peu de graisses saturées1,4 g
Sel
Peu de sel0,2 g
Peu de sel0,2 g
Protéines
Riche en protéines18 g
Riche en protéines18 g
4 additifs
E261 · Acétate de potassiumSans risque
Régulateur acidité
E300 · Acide ascorbiqueSans risque
Vitamine C naturelle
E301 · Ascorbate de sodiumSans risque
Vitamine C
E326 · Lactate de potassiumSans risque
Naturel
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Veau 93%, marinade 7% : eau, sel, acidifiants : lactate de potassium, acétate de potassium, arômes naturels, antioxydants : E301 - E300.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 107 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 3,4 g |
| dont saturées | 1,4 g |
| Glucides | 0,8 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 18,3 g |
| Sel | 0,15 g |
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