Risotto de Veaux aux Cèpes
d'aucy · 300 g
Score Qualyy
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
1 additif à éviter3
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu calorique124 kcal
Peu de sucre1,2 g
Graisses saturées modérées3,7 g
Sel modéré0,8 g
3 additifs
E451 · TriphosphatesRisque modéré
Hyperphosphatémie
E412 · Gomme guarRisque faible
Ballonnements possibles
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Eau, viande de veau traitée en salaison précuite 19% (viande de veau 19,5%, eau, sel, stabilisant : triphosphates), crème 14%, riz précuit déshydraté 12%, oignons 8%, tomates 8%, brisures de cèpes 3,5%, vin blanc, carottes 2%, beurre, fromage râpé déshydraté 0,9% dont parmigiano reggiano [lait de vache pasteurisé, sel, présure, conservateur : Iysozyme (protéine d'œuf)], sel, persil, gélifiants : gomme guar et gomme xanthane, ail en poudre, arôme naturel (œuf), poivre.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 124 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 6,1 g |
| dont saturées | 3,7 g |
| Glucides | 10,9 g |
| dont sucres | 1,2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 5,9 g |
| Sel | 0,75 g |
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