6 quenelles de veau
Petitjean · 400 g
Score Qualyy
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
Voir le détail du score
Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de sel0,8 g
1 additif à éviter4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu calorique112 kcal
Peu de sucre0,6 g
Graisses saturées modérées2,5 g
4 additifs
E407 · CarraghénanesRisque modéré
Inflammations intestinales possibles
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E300 · Acide ascorbiqueSans risque
Vitamine C naturelle
E330 · Acide citriqueSans risque
Citron naturel
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Eau, quenelles précuites 36% (farine de BLÉ, eau,matière grasse de porc, OEUFS frais (4,5%), viande de veau (4%), gluten de BLÉ, sel, arôme naturel), crème (LAIT, stabilisant: carraghénane), champignons (acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), concentre de tomate, madère, olives vertes, amidon modifie de riz, LAIT en poudre, amidon modifié de pomme de terre, arômes, persil, sel.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 112 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 6,7 g |
| dont saturées | 2,5 g |
| Glucides | 9,3 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Fibres | 0,5 g |
| Protéines | 3,4 g |
| Sel | 0,78 g |
De meilleures alternatives
Mieux notées, dans la même catégorie
Données Open Food Facts · code 3038353912203 · une erreur sur la fiche ? la corriger