Mix farine pour pâtisserie et pain
Gerblé · 1kg
Score Qualyy
Bon
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
Voir le détail du score
Qualité nutritionnelle46.6 / 55
Nutri-Score AAdditifs16.5 / 18
2 additifsTransformation0 / 7
NOVA 4 · Ultra-transforméImpact environnemental5 / 10
Donnée manquante : la moitié des points est comptéeLabel bio0 / 6
Non bioHuile de palme4 / 4
Sans huile de palmeUn additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Énergie
Assez calorique361 kcal
Assez calorique361 kcal
Transformation
Ultra-transforméNOVA 4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Sucres
Peu de sucre1 g
Peu de sucre1 g
Graisses saturées
Peu de graisses saturées0,8 g
Peu de graisses saturées0,8 g
Sel
Peu de sel0 g
Peu de sel0 g
Fibres
Riche en fibres7,2 g
Riche en fibres7,2 g
2 additifs
E412 · Gomme guarRisque faible
Ballonnements possibles
E322I · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
préparation pour pain et pâtisserie base de farine de soja, sans gluten INCRÉDIENTS Amidon de maïs, farine de épaississant : gomme guar, émulsifiant : lécithines de
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 361 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 4,3 g |
| dont saturées | 0,8 g |
| Glucides | 72 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres | 7,2 g |
| Protéines | 4,9 g |
| Sel | 0,02 g |
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