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Gélatine

Gélatine

Netto

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Score Qualyy

49sur 100
Médiocre

À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.

Fiabilité moyenne

Score plafonné à 49 : le produit contient un additif à risque élevé.

Nutri-Score AEstimé par QualyyNOVA 4 : Ultra-transforméEco-Score C : Impact modéré
Voir le détail du score
Qualité nutritionnelle46 / 55
Nutri-Score A (estimé par Qualyy)
Additifs8 / 18
2 additifs, dont 1 à risque élevé
Transformation0 / 7
NOVA 4 · Ultra-transformé
Impact environnemental5.3 / 10
Eco-Score C
Label bio0 / 6
Non bio
Huile de palme4 / 4
Sans huile de palme

Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note

Qualités et défauts

Défauts

Additifs
1 additif à éviter2
Transformation
Ultra-transforméNOVA 4
pour 100 g

Qualités

Sucres
Peu de sucre0 g
Graisses saturées
Peu de graisses saturées0 g
Sel
Peu de sel0 g
Protéines
Riche en protéines86 g
Énergie
Calories modérées348 kcal

2 additifs

E220 · Anhydride sulfureuxRisque élevé

Allergène majeur respiratoire

E428 Non évalué

Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.

Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.

Ingrédients

Gélatine alimentaire d'origine porcine (catégorie G (NF V 59 001)), conservateur E220 (sulfites).

Valeurs nutritionnelles

pour 100 g

Énergie348 kcal
Matières grasses0 g
dont saturées0 g
Glucides0 g
dont sucres0 g
Fibres0 g
Protéines86 g
Sel0 g

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