Choux rouges
U
Score Qualyy
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de sel1,1 g
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu calorique93 kcal
Peu de graisses saturées0,5 g
Sucre modéré5,8 g
4 additifs
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E202 · Sorbate de potassiumSans risque
Conservateur efficace et sûr
E270 · Acide lactiqueSans risque
Naturel, fermentation
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Chou fouge 73%, eau, huilé de colza, jus de pomme concentré, sel, moutarde 0,68% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, acidifiant : acide lactique, amidon transformé de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane, ciboulette, conservateur : sorbate de potassium, échalote, poivre. Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas de France.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 93 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 6,8 g |
| dont saturées | 0,5 g |
| Glucides | 5,8 g |
| dont sucres | 5,8 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 1,1 g |
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