Pavé de veau, sauce aux cèpes, purée de pommes de terre et céleri
Thiriet · 280 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
3 additifs à éviter9
Ultra-transforméNOVA 4
Contient de l’huile de palme
Qualités
Peu calorique141 kcal
Peu de sucre1,3 g
Riche en protéines12 g
Graisses saturées modérées3,7 g
Sel modéré0,6 g
9 additifs
E220 · Anhydride sulfureuxRisque élevé
Allergène majeur respiratoire
E450I · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E100 Non évalué
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E160C Non évalué
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E150A · Caramel naturelSans risque
Sans danger
E304I · Esters d'acide ascorbiqueSans risque
Vitamine C
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
PURÉE DE POMMES DE TERRE ET CÉLERI 110 g : pommes de terre 35%, céleri rave 23%, crème fraîche 22%, lait demi-écrémé, purée de pommes de terre déshydratée (pomme de terre, lait entier en poudre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, antioxydant : anhydride sulfureux - palmitate d'ascorbyle, oléorésine de curcuma), amidon transformé, sel, épaississant : gomme xanthane, muscade, poivre. PAVÉ DE VEAU 100 g : viande de veau 100% SAUCE AUX CÈPES 70 g : cèpes 42%, crème fraîche 22%, préparation aromatique (arôme naturel, colorants caramel ordinaire - curcumine - extrait de paprika, dont céleri), eau, farine de blé
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 141 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 7,5 g |
| dont saturées | 3,7 g |
| Glucides | 5,4 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0,63 g |
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