Sandwich jambon emmental
Lustucru · 230 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sel1,7 g
3 additifs à éviter6
Beaucoup de graisses saturées5,2 g
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre2 g
Riche en protéines12 g
Calories modérées257 kcal
6 additifs
E250 · Nitrite de sodiumRisque élevé
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E450 · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E300 · Acide ascorbiqueSans risque
Vitamine C naturelle
E301 · Ascorbate de sodiumSans risque
Vitamine C
E331 · Citrate de sodiumSans risque
Régulateur pH
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Pain de mie 51,3% (farine de BLE et de BLE malté (France) 28,7%, eau, huile d'olive extra vierge, levure boulangère, sel, GLUTEN de BLE,agent de traitement de la farine : acide ascorbique, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, fibre de BLE), jambon cuit standard 22 % (jambon de porc* 14,5% (France), eau, dextrose, sel, LACTOSE, arômes naturels, émulsifiant : diphosphates, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, acidifiants : citrate de sodium-acétate de sodium), FROMAGE frais (France) 15,5%, EMMENTAL (France) 9,5%, persil, fibre de BLE, sel, ail. * Viande de porc transformée en France provenant d'animaux nés, élevés etabattus en France. % exprimés sur le produit total. Traces éventuelles d'oeuf, moutarde, poissons et gluten contenus dans d'autres céréales. Conditionné sous atmosphère protectrice.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 257 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 11 g |
| dont saturées | 5,2 g |
| Glucides | 27 g |
| dont sucres | 2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1,7 g |
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