8 Paupiettes De Veau
Finesse de Veau
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de graisses saturées8,2 g
Beaucoup de sel1,3 g
1 additif à éviter8
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre0,6 g
Riche en protéines12 g
Calories modérées242 kcal
8 additifs
E450III · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E516 · Sulfate de calciumRisque faible
Coagulant
E262 · Acétate de sodiumSans risque
Sans danger
E300 · Acide ascorbiqueSans risque
Vitamine C naturelle
E301 · Ascorbate de sodiumSans risque
Vitamine C
E326 · Lactate de potassiumSans risque
Naturel
E330 · Acide citriqueSans risque
Citron naturel
E503 · Carbonates d'ammoniumSans risque
Poudre à lever traditionnelle
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Escalope de viande reconstituée 30%: viande de veau origine France 15%, eau 1470. gélifiant: E516. E450(iii), acidifiants: E326. E262, dextrose, antioxydant: E301 - Farce 60%: viande de veau origine France 37 % gras de veau origine France et de porc origine UE 870, eau 8%. chapelure: farin de set, poudre levante: E503, sel, dextrose, arômes naturels, épices et extrait d'épice, arômes, antioxydants: E300, E301, acidifiants: E330, E326 E262 - Barde de porc origine UE 10%.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 242 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 21 g |
| dont saturées | 8,2 g |
| Glucides | 2,3 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1,3 g |
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