XXL poulet emmental
Daunat · 230 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
4 additifs à éviter11
Beaucoup de sel1,1 g
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de graisses saturées0,9 g
Calories modérées214 kcal
Sucre modéré5,7 g
Source de protéines8,7 g
11 additifs
E224 · Disulfite de potassiumRisque élevé
Sulfite allergène
E250 · Nitrite de sodiumRisque élevé
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E407 · CarraghénanesRisque modéré
Inflammations intestinales possibles
E452 · PolyphosphatesRisque modéré
Risque cardiovasculaire
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E412 · Gomme guarRisque faible
Ballonnements possibles
E202 · Sorbate de potassiumSans risque
Conservateur efficace et sûr
E300 · Acide ascorbiqueSans risque
Vitamine C naturelle
E330 · Acide citriqueSans risque
Citron naturel
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
E503II · Carbonates d'ammoniumSans risque
Poudre à lever traditionnelle
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Garniture (54%) : blanc de poulet fumé traité en salaison 46% : filet de poulet, eau, sel, dextrose, gélifiants : carraghénanes, stabilisants : E452, arômes, conservateur : E250. Mayonnaise allégée en matière grasse 24% : eau, huile de colza 5%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : E330 et antioxydant : disulfite de potassium), jaune d'oeuf, vinaigre, amidon transformé de pomme de terre, sucre, sel, épaississants : gomme de guar et xanthane, conservateur : sorbate de potassium. Emmental 18%. Salade. Pain polaire (46%) : farine de blé, eau, sucre, levure, sel, levain de seigle dévitalisé, huile de colza, agent levant : carbonate acide d'ammonium, gluten de blé, antioxydant : acide ascorbique.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 214 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 6,52 g |
| dont saturées | 0,87 g |
| Glucides | 29,13 g |
| dont sucres | 5,65 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 8,7 g |
| Sel | 1,07 g |
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