Florentines de veau
Tendriade · 220 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sel1,6 g
Beaucoup de graisses saturées6,7 g
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre0,4 g
Calories modérées273 kcal
Source de protéines9,3 g
3 additifs
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E262 · Acétate de sodiumSans risque
Sans danger
E325 · Lactate de sodiumSans risque
Régulateur acidité
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Préparation additionnée de 46% de viande hachée de veau et de protéines de soja réhydratées (13.5%) panée, Ingrédients : viande de veau (31.9%), eau, gras de veau (11.9%), protéines végétales réhydratées (13,5°/e)(soja), farine (blé), amidon modifié de maïs, fibres végétales, acidifiants : E325 E262, levure, épices, sel, extraits d'herbes aromatiques, plantes aromatiques, arôme. Présence possible de lait et d’oeuf
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 273 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 17,1 g |
| dont saturées | 6,7 g |
| Glucides | 19,5 g |
| dont sucres | 0,4 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 9,3 g |
| Sel | 1,55 g |
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