Ravioli ricotta épinard sans gluten
Chaque Jour Sans Gluten · 200 g
Score Qualyy
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre1,2 g
Calories modérées183 kcal
Graisses saturées modérées3,3 g
Sel modéré0,7 g
Source de fibres3,5 g
Source de protéines8,6 g
5 additifs
E412 · Gomme guarRisque faible
Ballonnements possibles
E1105 Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E270 · Acide lactiqueSans risque
Naturel, fermentation
E330 · Acide citriqueSans risque
Citron naturel
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Ricotta 24 % (lactosérum, lait, crème, sel, correcteurs d'acidité : acide citrique, acide lactique) ; farine de maïs 17 % ; eau ; œufs 9,4 % ; épinards 7,4 % ; amidon de maïs ; mozzarella (lait, sel, ferments lactiques, présure microbienne) ; Grana Padano (lait, sel, présure animale, lysozyme d'œufs) ; mascarpone (crème, lait, correcteurs d'acidité : acide lactique, acide citrique) ; pomme de terre ; blanc d'œufs ; protéines végétales ; fibres végétales ; sel ; épaississants : gomme xanthane, gomme guar ; noix de muscade. Traces de soja.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 183 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 5,1 g |
| dont saturées | 3,3 g |
| Glucides | 24 g |
| dont sucres | 1,2 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Protéines | 8,6 g |
| Sel | 0,7 g |
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