Mix pain & pâtisserie
VALPIFORM' · 1,016kg
Score Qualyy
Bon
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
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Qualité nutritionnelle27.1 / 55
Nutri-Score CAdditifs16.5 / 18
3 additifsTransformation0 / 7
NOVA 4 · Ultra-transforméImpact environnemental5 / 10
Donnée manquante : la moitié des points est comptéeLabel bio0 / 6
Non bioHuile de palme4 / 4
Sans huile de palmeUn additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Énergie
Assez calorique370 kcal
Assez calorique370 kcal
Transformation
Ultra-transforméNOVA 4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Graisses saturées
Peu de graisses saturées0,5 g
Peu de graisses saturées0,5 g
Sel
Peu de sel0,2 g
Peu de sel0,2 g
Sucres
Sucre modéré12 g
Sucre modéré12 g
3 additifs
E491 · Monostéarate de sorbitaneRisque faible
Polysorbate
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
E464 · HydroxypropylméthylcelluloseSans risque
Fibre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Mix : amidon de maïs, farine de riz, dextrose, épaississants (gomme xanthane, hydroxypropylméthylcellulose). Levure : levure de boulanger sèche (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant (E491).
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 370 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 1,6 g |
| dont saturées | 0,5 g |
| Glucides | 86 g |
| dont sucres | 12 g |
| Fibres | 1,6 g |
| Protéines | 1,9 g |
| Sel | 0,16 g |
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