Club Jambon emmental
Sans marque · 130 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
3 additifs à éviter6
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre2,1 g
Riche en protéines15 g
Calories modérées240 kcal
Graisses saturées modérées4,5 g
Sel modéré0,7 g
6 additifs
E250 · Nitrite de sodiumRisque élevé
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E450 · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E316 Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E472E · Esters monoacétyltartriquesRisque faible
Émulsifiant pain
E300 · Acide ascorbiqueSans risque
Vitamine C naturelle
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Pain de mie aux flocons d'avoine 50 % (eau, farine de blé, farine complète de blé, flocons d'avoine 15 %, gluten de blé, huile de colza, sel, levure, dextrose de blé, vinaigre d'alcool, émulsifiants : E471 et E472e, arôme, agent de traitement de la farine : E300), Jambon choix 31 % (jambon de porc 22 %, eau, sel, sirop de glucose de blé, arômes, émulsifiant : E450, conservateurs : E316 et E250, Emmental 13 %, beurre.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 240 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 9,3 g |
| dont saturées | 4,5 g |
| Glucides | 22 g |
| dont sucres | 2,1 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 14,6 g |
| Sel | 0,7 g |
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