Mini muffins chocolat
Les Recettes de Céliane · 210 g
Score Qualyy
Une qualité faible : à éviter, ou à garder pour de rares occasions.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sucre29 g
Trop de graisses saturées11 g
Assez calorique436 kcal
2 additifs à éviter9
Ultra-transforméNOVA 4
Contient de l’huile de palme
Qualités
Sel modéré0,7 g
Source de fibres3 g
9 additifs
E341III · Phosphate de calciumRisque modéré
Excès phosphore
E450I · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E412 · Gomme guarRisque faible
Ballonnements possibles
E509 · Chlorure de calciumRisque faible
Raffermissant
E322I · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E401 · Alginate de sodiumSans risque
Épaississant naturel
E422 · GlycérolSans risque
Humectant naturel
E440 · PectinesSans risque
Gélifiant fruits naturel
E500II · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Fourrage saveur cacao 25,4% (sucre, eau, fructose, huile de palme non hydrogénée, oligofructose, humectant : glycérol, poudre de cacao maigre 4%, poudre de blanc d'œuf, gélifiants : alginate de sodium et pectine, arôme, correcteur d'acidité : phosphate tricalcique, affermissant : chlorure de calcium), œuf, huile de palme non hydrogénée, sucre, farine de riz, fécule de pomme de terre, chocolat 6,8% (cacao 67%, sucre, beurre de cacao 8%, vanille en poudre), dextrose (maïs), stabilisant : glycérol, sirop de glucose (maïs), amidon de riz, épaississant : gomme de guar, émulsifiant : lécithine de colza, poudres levantes : pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium et phosphate de calcium, sel, arôme.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 436 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 24 g |
| dont saturées | 11 g |
| Glucides | 51 g |
| dont sucres | 29 g |
| Fibres | 3 g |
| Protéines | 4,4 g |
| Sel | 0,74 g |
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