Fondant de azucar de colores
Dr. Oetker · 3x100g (300g)
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité faible
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
3 additifs à éviter10
Ultra-transforméNOVA 4
Contient de l’huile de palme
Qualités
Aucune qualité relevée.
10 additifs
E120 · CochenilleRisque modéré
Rouge d'origine animale, risque allergique
E133 · Bleu brillant FCFRisque modéré
Synthétique, controversé
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E160 Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E161B Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E200 · Acide sorbiqueRisque faible
Conservateur globalement sûr
E466 · CarboxyméthylcelluloseRisque faible
Peut irriter intestins
E330 · Acide citriqueSans risque
Citron naturel
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
E422 · GlycérolSans risque
Humectant naturel
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Jaune : sucre (80%), sirop de glucose, graisses végétales (palmiste et palme), humectant (glycérine), épaississant (gomme xanthane, E466), émulsifiant (monoglycérides et diglycérides d'acides gras), arôme naturel, conservateur (acide sorbique), acidifiant (acide citrique), colorant (carotènes). Bleu : sucre (80%), sirop de glucose, graisses végétales (palmiste et palme), humectant (glycérine), épaississant (gomme xanthane, E466), émulsifiant (monoglycérides et diglycérides d'acides gras), arôme naturel, conservateur (acide sorbique), acidifiant (acide citrique), colorant (bleu brillant FCF, acide carminique). Rouge : sucre (80%), sirop de glucose, graisses végétales (palmiste et palme), humectant (glycérine), épaississant (gomme xanthane, E466), émulsifiant (monoglycérides et diglycérides d'acides gras), arôme naturel, conservateur (acide sorbique), acidifiant (acide citrique), colorant (acide carminique, lutéine).
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | – |
|---|---|
| Matières grasses | – |
| dont saturées | – |
| Glucides | – |
| dont sucres | – |
| Fibres | – |
| Protéines | – |
| Sel | – |
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