Ham & Emmental sandwich
Starbucks · 150g
Score Qualyy
Une qualité faible : à éviter, ou à garder pour de rares occasions.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sel2,4 g
3 additifs à éviter5
Assez calorique377 kcal
Beaucoup de graisses saturées9,3 g
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre0,6 g
Riche en protéines21 g
5 additifs
E250 · Nitrite de sodiumRisque élevé
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E407 · CarraghénanesRisque modéré
Inflammations intestinales possibles
E451I · TriphosphatesRisque modéré
Hyperphosphatémie
E316 Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E508 · Chlorure de potassiumRisque faible
Substitut sel
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Pain spécial 45 % (farine de BLÉ, levain de BLÉ, huile d'olive, eau, sel, sucre et levure), jambon cuit standard goût fumé 40 % (jambon de porc, eau, sel, dextrose, arômes, gélifiant: E407, stabilisant: E451i, chlorure de potassium, antioxydants: E316, conservateur: E250, arôme de fumée), emmental 9 % (LAIT de vache, sel, ferments lactique, présure), beurre (LAIT). Peut contenir des traces de graines de sésame, crustacés, mollusques, poisson, céleri, moutarde, soja, sulfites, œuf et fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 377 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 18 g |
| dont saturées | 9,3 g |
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 20,6 g |
| Sel | 2,4 g |
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