
Club sandwich jambon emmental
Chef Select · 145 g
Qualyy score
Best in moderation: a treat to limit.
High reliability
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A high-risk additive caps the score at 49; without nutrition facts, it is capped at 60. How Qualyy rates
Upsides and downsides
Downsides
Too much salt1.6 g
3 additives to avoid6
Ultra-processedNOVA 4
Upsides
Low in sugar2.8 g
Moderate calories231 kcal
Moderate saturated fat2.8 g
Source of fibre3.5 g
Source of protein11 g
6 additives
E250 · Nitrite de sodiumHigh risk
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E407A · Algue euchema transforméeModerate risk
Carraghénanes modifiés
E451 · TriphosphatesModerate risk
Hyperphosphatémie
E300 · Acide ascorbiqueNo risk
Vitamine C naturelle
E301 · Ascorbate de sodiumNo risk
Vitamine C
E415 · Gomme xanthaneNo risk
Épaississant sûr
Risk level based on published scientific opinions (EFSA, IARC…). It does not replace advice from a health professional.
Ingredients
51% pain de mie complet (farine complète de blé, eau, huile de colza, sucre, farine de blé, gluten de blé, levure, sel, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), 26% jambon cuit standard (17% jambon de porc (Origine : France), eau, sel, dextrose, sirop de glucose, stabilisant : triphosphates; gélifiant: algues Euchema transformées; antioxydant: ascorbate de sodium; conservateur: nitrite de sodium), 13,5 % mayonnaise allégée en matières grasses* (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf**, amidon, sucre, sel, épaississant: gomme xanthane), 9,5% Emmental (lait). *Réduction d'au moins 30% de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques. **Issus de poules élevées en plein air. Traces éventuelles de poissons, de soja, de graines de sésame et d'autres céréales contenant du gluten.
Nutrition facts
per 100 g
| Energy | 231 kcal |
|---|---|
| Fat | 9.6 g |
| of which saturates | 2.8 g |
| Carbohydrates | 23.1 g |
| of which sugars | 2.8 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Protein | 11.3 g |
| Salt | 1.59 g |
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