Blanquette de Veau à la crème
Belle France · 400 g
Qualyy score
Best in moderation: a treat to limit.
High reliability
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A high-risk additive caps the score at 49; without nutrition facts, it is capped at 60. How Qualyy rates
Upsides and downsides
Downsides
4 additives to avoid9
High in salt0.8 g
Ultra-processedNOVA 4
Upsides
Low in calories73 kcal
Low in sugar1.4 g
Low in saturated fat1.3 g
9 additives
E250 · Nitrite de sodiumHigh risk
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E450 · DiphosphatesModerate risk
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E451 · TriphosphatesModerate risk
Hyperphosphatémie
E621 · Glutamate monosodique (MSG)Moderate risk
Maux de tête, rougeurs
E14XX Not assessed
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E412 · Gomme guarLow risk
Ballonnements possibles
E262 · Acétate de sodiumNo risk
Sans danger
E331 · Citrate de sodiumNo risk
Régulateur pH
E415 · Gomme xanthaneNo risk
Épaississant sûr
Risk level based on published scientific opinions (EFSA, IARC…). It does not replace advice from a health professional.
Ingredients
Légumes (50%) : pomme de terre (25%) (dont conservateur : sulfites), carottes (17%), champignons (8%). Sauce : eau, crème liquide UHT (3%), huile de tournesol, vin blanc (0,8%) (dont conservateur : sulfites), amidon modifié de pomme de terre, farine de blé, sel, arômes (dont gluten), exhausteur de goût : glutamate de sodium, épaississants : gomme guar et xanthane. Viande de veau traté en salaison (22,5%) : viande de veau (origine : UE), eau, plasma de porc, conservateurs : E250, E262, sel, stabilisants : E450, E451, acidifiant : E331, arômes, arômes de fumée.
Nutrition facts
per 100 g
| Energy | 73 kcal |
|---|---|
| Fat | 3.1 g |
| of which saturates | 1.3 g |
| Carbohydrates | 5.5 g |
| of which sugars | 1.4 g |
| Fibre | – |
| Protein | 5.4 g |
| Salt | 0.77 g |
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