Halloween brownies
Score Qualyy
Une qualité faible : à éviter, ou à garder pour de rares occasions.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sucre49 g
8 additifs à éviter19
Assez calorique468 kcal
Beaucoup de graisses saturées6,4 g
Ultra-transforméNOVA 4
Contient de l’huile de palme
Qualités
Sel modéré0,7 g
19 additifs
E110 · Jaune orangé SRisque élevé
Colorant azoïque, interdit dans plusieurs pays
E129 · Rouge Allura ACRisque élevé
Hyperactivité, allergies
E171 · Dioxyde de titaneRisque élevé
Nanoparticules, interdit UE 2022
E150C · Caramel ammoniacalRisque modéré
Peut contenir résidus toxiques
E407 · CarraghénanesRisque modéré
Inflammations intestinales possibles
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E541 · Phosphate d'aluminium sodiqueRisque modéré
Aluminium neurotoxique
E904 · Gomme-laqueRisque modéré
Insectes, allergies possibles
E200 · Acide sorbiqueRisque faible
Conservateur globalement sûr
E281 · Propionate de sodiumRisque faible
Anti-moisissures
E433 · Monooléate de polyoxyéthylèneRisque faible
Polysorbate 80
E435 · Monostéarate de polyoxyéthylèneRisque faible
Polysorbate 60
E466 · CarboxyméthylcelluloseRisque faible
Peut irriter intestins
E202 · Sorbate de potassiumSans risque
Conservateur efficace et sûr
E322I · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E330 · Acide citriqueSans risque
Citron naturel
E414 · Gomme arabiqueSans risque
Acacia naturel
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
E500II · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Sugar, enriched wheat flour bleached (flour, niacin, iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), palm oil, water, soybean oil, cocoa processed with alkali, corn syrup solids, corn syrup, contains 2% or less of: canola oil, caramel color, cellulose gum, citric acid, cornstarch, egg whites, high oleic sunflower and/or canola oil, hydrogenated cottonseed oil, invert sugar, leavening (baking soda, sodium aluminum phosphate), mono - and diglycerides, natural and artificial flavor, nonfat milk, polysorbate 60, polysorbate 80, preservatives (potassium sorbate, sodium propionate, sorbic acid), pumpkin shapes (sugar, rice flour, palm and palm kernel oil, cornstarch, gum arabic, cellulose gum, yellow 6, confectioner's glaze [shellac], carrageenan, soy lecithin, artificial flavor), red 40, salt, soy lecithin, titanium dioxide (color), xanthan gum, yellow 6, yellow corn flour.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 468 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 19,15 g |
| dont saturées | 6,38 g |
| Glucides | 72,34 g |
| dont sucres | 48,94 g |
| Fibres | 2,1 g |
| Protéines | 4,26 g |
| Sel | 0,67 g |
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