Saucisse de pomme de terre
Metzger Muller · 1
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
2 additifs à éviter3
Beaucoup de sel1,5 g
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu calorique127 kcal
Peu de sucre1,5 g
Graisses saturées modérées2,8 g
Source de protéines8,9 g
3 additifs
E250 · Nitrite de sodiumRisque élevé
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E450 · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E301 · Ascorbate de sodiumSans risque
Vitamine C
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Pomme de terre 49 %, viande de porc 44%. Riesling, épices et plantes aromatiques, sel, poireau, sucre dextrose. émulsifiant E 450, arômes naturels, antioxydant E 301, conservateur E 250. Enveloppe boyau naturel de porc. Viande origine France. | Prix/kg 371€ 11,60€ 0,320kg
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 127 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 7,2 g |
| dont saturées | 2,8 g |
| Glucides | 6,5 g |
| dont sucres | 1,5 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 8,9 g |
| Sel | 1,5 g |
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