Galletas rellenas de cacao, sin gluten
Carrefour · 120 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sucre30 g
Assez calorique476 kcal
Beaucoup de graisses saturées7 g
Beaucoup de sel0,8 g
1 additif à éviter4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Aucune qualité relevée.
4 additifs
E450 · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E322I · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E500 · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
E503 · Carbonates d'ammoniumSans risque
Poudre à lever traditionnelle
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Farine de mais, sucre, huile de tournesol, farine de riz, lait écrémé en poudre, fécule de pomme de terre, fécule de manioc, beure de cacao, poudre de cacao 4%, beurre pâtissier (lait), blancs d'oeufs en poudre; poudres à lever: carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, diphosphates; sel, jaunes d'œufs en poudre, amidon de maïs, émulsifiant: lécithines (tournesol), arôme. Traces éventuelles de fruits à coque et de graines de sésame. Élaboré à partir de lait origine UE.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 476 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 19 g |
| dont saturées | 7 g |
| Glucides | 68 g |
| dont sucres | 30 g |
| Fibres | 2,6 g |
| Protéines | 6,9 g |
| Sel | 0,83 g |
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