Salade chicken coleslaw
McDonald's · 255 g
Score Qualyy
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
2 additifs à éviter10
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu calorique97 kcal
Peu de sucre4,3 g
Graisses saturées modérées2 g
Sel modéré0,6 g
10 additifs
E407A · Algue euchema transforméeRisque modéré
Carraghénanes modifiés
E451I · TriphosphatesRisque modéré
Hyperphosphatémie
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E160B · RocouSans risque
Colorant naturel orange
E202 · Sorbate de potassiumSans risque
Conservateur efficace et sûr
E261 · Acétate de potassiumSans risque
Régulateur acidité
E270 · Acide lactiqueSans risque
Naturel, fermentation
E326 · Lactate de potassiumSans risque
Naturel
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
E460 · CelluloseSans risque
Fibre végétale naturelle
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Chou blanc 33.2% ; filet de poulet traité en salaison cuit 19.6% (filet de poulet (88.6%), acidifiants (E326, E261), huile de tournesol, dextrose, sel, sirop de glucose, amidon de pomme de terre, stabilisants (E407a, E451i), sucre roux, arômes) ; carotte 11.5% ; sauce au fromage blanc 10.2% (huile de colza, eau, fromage blanc 20% (à 3.2% de matière grasse) (lait), sucre, vinaigre, amidon modifié de pomme de terre, jaune d’œuf, sel, arôme naturel (lait), conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide lactique, épaississant : gomme de xanthane. Trace de moutarde) ; salade 9.8% (batavia, lollo rossa) ; cheddar 7.5% (lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant, colorant : annato (E160b), antiagglomérant : cellulose), tomate cerise 6.3% ; oignon blanc 1.9%.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 97 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 5,3 g |
| dont saturées | 2 g |
| Glucides | 4,6 g |
| dont sucres | 4,3 g |
| Fibres | 1,9 g |
| Protéines | 6,7 g |
| Sel | 0,6 g |
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