Aller au contenu
Qualyypar CookinBreak
Se connecter
Club sandwich jambon emmental

Club sandwich jambon emmental

Chef Select · 145 g

Score Qualyy

30sur 100
Médiocre

À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.

Fiabilité élevée
Nutri-Score CNOVA 4 : Ultra-transforméEco-Score D : Impact élevé
Voir le détail du score
Qualité nutritionnelle22 / 55
Nutri-Score C
Additifs1 / 18
6 additifs, dont 1 à risque élevé
Transformation0 / 7
NOVA 4 · Ultra-transformé
Impact environnemental3 / 10
Eco-Score D
Label bio0 / 6
Non bio
Huile de palme4 / 4
Sans huile de palme

Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note

Qualités et défauts

Défauts

Sel
Trop de sel
1,6 g
Additifs
3 additifs à éviter
6
Transformation
Ultra-transformé
NOVA 4
pour 100 g

Qualités

Sucres
Peu de sucre
2,8 g
Énergie
Calories modérées
231 kcal
Graisses saturées
Graisses saturées modérées
2,8 g
Fibres
Source de fibres
3,5 g
Protéines
Source de protéines
11 g

6 additifs

E250 · Nitrite de sodiumRisque élevé

Cancérigène probable (OMS), charcuterie

E407A · Algue euchema transforméeRisque modéré

Carraghénanes modifiés

E451 · TriphosphatesRisque modéré

Hyperphosphatémie

E300 · Acide ascorbiqueSans risque

Vitamine C naturelle

E301 · Ascorbate de sodiumSans risque

Vitamine C

E415 · Gomme xanthaneSans risque

Épaississant sûr

Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.

Ingrédients

51% pain de mie complet (farine complète de blé, eau, huile de colza, sucre, farine de blé, gluten de blé, levure, sel, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), 26% jambon cuit standard (17% jambon de porc (Origine : France), eau, sel, dextrose, sirop de glucose, stabilisant : triphosphates; gélifiant: algues Euchema transformées; antioxydant: ascorbate de sodium; conservateur: nitrite de sodium), 13,5 % mayonnaise allégée en matières grasses* (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf**, amidon, sucre, sel, épaississant: gomme xanthane), 9,5% Emmental (lait). *Réduction d'au moins 30% de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques. **Issus de poules élevées en plein air. Traces éventuelles de poissons, de soja, de graines de sésame et d'autres céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 g

Énergie231 kcal
Matières grasses9,6 g
dont saturées2,8 g
Glucides23,1 g
dont sucres2,8 g
Fibres3,5 g
Protéines11,3 g
Sel1,59 g

De meilleures alternatives

Mieux notées, dans la même catégorie

Données Open Food Facts · code 20146160 · une erreur sur la fiche ? la corriger