Pain de campagne aux graines
Gerblé · 350 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sel1,6 g
Ultra-transforméNOVA 4
Contient de l’huile de palme
Qualités
Peu de sucre3,5 g
Riche en fibres8,1 g
Calories modérées268 kcal
Graisses saturées modérées2,1 g
5 additifs
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E282 · Propionate de calciumRisque faible
Conservateur
E412 · Gomme guarRisque faible
Ballonnements possibles
E420 · SorbitolRisque faible
Édulcorant, effet laxatif
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Amidon de maïs, amidon modifié de tapioca, farine de riz 8,1 %, farine de blé sarrasin (blé noir) 5,9 %, farine de tapioca 4,7 %, graisse végétale non hydrogénée de palme, humidifiant : sorbitols, inuline, mélange d'épaississants (farine de soja, amidons modifiés, gomme xanthane, gomme guar), levure de boulanger, graines de tournesol décortiquées 2,8 %, sirop de glucose déshydraté, graines de lin doré 2,3 %, épaississant : gomme guar, sel, sucre, graines de pavot 0,57 %, conservateur : propionate de calcium, émulsifiant : estéaroil-2-lactilate sodique.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 268 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 7,3 g |
| dont saturées | 2,1 g |
| Glucides | 44 g |
| dont sucres | 3,5 g |
| Fibres | 8,1 g |
| Protéines | 3,9 g |
| Sel | 1,6 g |
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