Blanquette de veau et pommes de terre
La Belle Chaurienne
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevéeScore plafonné à 49 : le produit contient un additif à risque élevé.
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
2 additifs à éviter4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu calorique54 kcal
Peu de sucre1 g
Peu de graisses saturées0,6 g
Sel modéré0,5 g
4 additifs
E223 · Disulfite de sodiumRisque élevé
Réactions allergiques sévères
E407 · CarraghénanesRisque modéré
Inflammations intestinales possibles
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E330 · Acide citriqueSans risque
Citron naturel
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Pommes de terre 24% - Veau (origine : France) 20% - Eau - Champignons de Paris - Carottes - Oignons - Crème liquide (crème de lait, carraghénane) - Vin blanc (sulfites) - Amidon modifié - Ail - Echalote (échalote réhydratée, sel, acide citrique, disulfite de sodium) - Sel - Jus de veau rôti (arômes naturels, dextrose, légumes (oignon, carotte, ail), matières les
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 54 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 1,2 g |
| dont saturées | 0,6 g |
| Glucides | 5,2 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 5,1 g |
| Sel | 0,51 g |
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