Profiteroles chocolat noir
Cora · 4 x 90 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de sucre21 g
Beaucoup de graisses saturées5,5 g
2 additifs à éviter4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sel0,3 g
Calories modérées234 kcal
4 additifs
E407 · CarraghénanesRisque modéré
Inflammations intestinales possibles
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E100 Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Lait entier - sucre - œufs frais 10% - eau - farine de blé - beurre - cacao 2,7% - huile de colza - amidons transformés de manioc et de maïs - arômes vanille (colorant : curcumine) - chocolat 0,4% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre) - sel - gélifiant : carraghénanes - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 234 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 11 g |
| dont saturées | 5,5 g |
| Glucides | 28 g |
| dont sucres | 21 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Protéines | 5,1 g |
| Sel | 0,25 g |
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