Ris de veau, volaille et morilles. Sauce au Porto
Picard · 450 g
Score Qualyy
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de graisses saturées7 g
Qualités
Peu calorique142 kcal
Peu de sucre2,2 g
Aucun additif
Sel modéré0,5 g
Source de protéines9,8 g
Additifs
Aucun additif.
Ingrédients
Ris de veau cuit [Ris de veau 16,6%, eau, huile de pépin de raisin, sel, amidon de riz], fond blanc de volaille [eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle], crème fraiche liquide, filet de dinde cuit [filet de dinde 12,3%, eau, huile de pépin de raisin, sel, amidon de riz], morille entière et en brisure 11,7%, réduction d'échalote [Porto rouge modifié 6,1% (Porto rouge, sel), échalote, beurre], Porto rouge modifié 3,6% (Porto rouge, sel), amidon de riz, beurre, jus de citron, sel, poivre blanc.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 142 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 10 g |
| dont saturées | 7 g |
| Glucides | 2,7 g |
| dont sucres | 2,2 g |
| Fibres | 0,6 g |
| Protéines | 9,8 g |
| Sel | 0,51 g |
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