Le pavé jambon emental
Monoprix · 190g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de graisses saturées6,9 g
Beaucoup de sel1,1 g
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre1,8 g
Riche en fibres20 g
Riche en protéines12 g
Calories modérées279 kcal
1 additif
E428 Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Pain spécial ciabatta 63,2% (farine de BLÉ, eau, semoule de BLÉ dur, huile d'olive vierge extra, sel, levure, farine de BLÉ MALTÉ, levure désactivée) jambon cuit supérieur 21% [jambon de porc 18,2% (origine : France), eau, sel, dextrose, gélatine de porc, bouillon déshydraté (concentrés de blettes, acérola, carottes), ferments] - EMMENTAL 7,9 % - BEURRE. Fabriqué dans un atelier qui utilise ŒUFS, POISSONS, CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, FRUITS À COQUE, GRAINES DE SÉSAME, MOUTARDE, SOJA, CÉLERI.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 279 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 11 g |
| dont saturées | 6,9 g |
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 1,8 g |
| Fibres | 20 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1,1 g |
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