Blanquette de veau
0,240 kg
Score Qualyy
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
Voir le détail du score
Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de sel0,8 g
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu calorique109 kcal
Peu de sucre0,9 g
Riche en protéines12 g
Graisses saturées modérées2,6 g
2 additifs
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Viande de veau 49%, eau, CREME, champignon de Paris 4%, carotte, pulpe d'oignon, oignon grelot, amidon transformé de manioc, arómes, sel, jaune d'OEUF en poudre, extrait de vin blanc distillé, jus de citron concentré. épaississant: E415, épice, aromate.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 109 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 5,1 g |
| dont saturées | 2,6 g |
| Glucides | 3,3 g |
| dont sucres | 0,9 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0,8 g |
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