Saucisses de veau
Salaisons Du Mont-Blanc
Score Qualyy
Une qualité faible : à éviter, ou à garder pour de rares occasions.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de graisses saturées13 g
Trop de sel2 g
3 additifs à éviter4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre0 g
Calories modérées323 kcal
Source de protéines9,2 g
4 additifs
E450 · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E451 · TriphosphatesRisque modéré
Hyperphosphatémie
E621 · Glutamate monosodique (MSG)Risque modéré
Maux de tête, rougeurs
E330 · Acide citriqueSans risque
Citron naturel
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Viande de porc 27%, gras de porc, viande de veau 19%, eau, jus de citron, acide citrique, sel, fibre de blé, lactose, protéine de lait, stabilisant : E450, E451, épices, plantes aromatiques, arômes, exhausteur de goût : E621, boyau naturel
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 323 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 31 g |
| dont saturées | 13 g |
| Glucides | 1,8 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 9,2 g |
| Sel | 2 g |
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