DESSERT Profiteroles
Carrefour · 90 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de sucre18 g
2 additifs à éviter4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sel0,2 g
Calories modérées244 kcal
Graisses saturées modérées2,3 g
4 additifs
E407 · CarraghénanesRisque modéré
Inflammations intestinales possibles
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E440 · PectinesSans risque
Gélifiant fruits naturel
E503 · Carbonates d'ammoniumSans risque
Poudre à lever traditionnelle
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Eau, sirop de glucose, lait écrémé en poudre, choux 8% (œuf entier, farine de blé, huile de tournesol, eau, poudre à lever : carbonates d'ammonium, sel), chocolat en poudre 5,6% (sucre, cacao en poudre), huile de tournesol, crème, œuf entier 2,1%, sucre, lactosérum en poudre (lait), alcool, chocolat noir 1,1% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre, beurre de cacao, gousses de vanille), fibre d'agrumes, épaississant : carraghénanes, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisant : pectines, arôme naturel. Peut contenir des traces de soja et moutarde. Teneur en alcool : 1,3%.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 244 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 9 g |
| dont saturées | 2,3 g |
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 18 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Protéines | 5,3 g |
| Sel | 0,22 g |
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