CLASSIC' Jambon Emmental
Bon App' · 145 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
Voir le détail du score
Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
3 additifs à éviter7
Beaucoup de sel1,5 g
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre2,7 g
Riche en protéines12 g
Calories modérées231 kcal
Graisses saturées modérées3,1 g
7 additifs
E250 · Nitrite de sodiumRisque élevé
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E450 · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E451 · TriphosphatesRisque modéré
Hyperphosphatémie
DI-AND-TRIPHOSPHATES Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E300 · Acide ascorbiqueSans risque
Vitamine C naturelle
E301 · Ascorbate de sodiumSans risque
Vitamine C
E325 · Lactate de sodiumSans risque
Régulateur acidité
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Pain de mie complet 48,2% (farine complète de blé, eau, huile de colza, sucre, farine de blé, gluten de blé, levure, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), jambon cuit standard 27,5% [jambon de porc 16,6% (origine UE), eau, acidifiant : lactate de sodium, dextrose, sel, protéines de sang de porc, arômes, émulsifiants : triphosphates et diphosphates, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], mayonnaise allégée en matières grasses 13,7% [eau, huile de colza, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, amidon, jaune d'œuf, sucre, sel, jus de citron concentré], emmental (contient lait) 10,3%. Peut contenir des traces de poisson, graines de sésame et soja.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 231 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 10 g |
| dont saturées | 3,1 g |
| Glucides | 22 g |
| dont sucres | 2,7 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1,5 g |
De meilleures alternatives
Mieux notées, dans la même catégorie
Données Open Food Facts · code 3560070565283 · une erreur sur la fiche ? la corriger
