Blanquette de veau & son riz
Carrefour · 300 g
Score Qualyy
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
1 additif à éviter4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu calorique121 kcal
Peu de sucre0 g
Graisses saturées modérées1,6 g
Sel modéré0,7 g
4 additifs
E451 · TriphosphatesRisque modéré
Hyperphosphatémie
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E412 · Gomme guarRisque faible
Ballonnements possibles
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Riz blanc cuisiné 32,2% (riz, eau, huile de colza, sel), viande de veau saumurée précuite 27% (viande de veau 25,2%, sel, émulsifiant : triphosphates), eau, crème fraîche 5%, carottes 3,9%, champignons de Paris 3,9 %, huile de colza, oignon, amidon modifié de maïs, vin blanc, arôme naturel, protéine de lait, épaississants: gomme xanthane et gomme guar, sel, jus de citron concentré, poivre. Peut contenir des traces de poissons, moutarde, céréales contenant du gluten et œufs. Viande de veau : origine UE.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 121 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 4,7 g |
| dont saturées | 1,6 g |
| Glucides | 11 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Protéines | 7,9 g |
| Sel | 0,71 g |
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