Pain brun sans gluten
Wiso · 350 g
Score Qualyy
Un produit de grande qualité, adapté à une consommation régulière.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de sel0,9 g
Ultra-transforméNOVA 4
Contient de l’huile de palme
Qualités
Peu de sucre2,4 g
Peu de graisses saturées0,7 g
Riche en fibres7,7 g
Calories modérées229 kcal
5 additifs
E170I Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E150A · Caramel naturelSans risque
Sans danger
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
E422 · GlycérolSans risque
Humectant naturel
E464 · HydroxypropylméthylcelluloseSans risque
Fibre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Eau, farine sans gluten (farine de riz, farine de tapioca, fécule de pomme de terre, fécule de riz, farine de maïs, fécule de maïs, farine de riz fermenté), huile de tournesol, levure (levure, levure enrichie en vitamine D), écorce de psyllium déshydratée, sirop de sucre inverti, poudre de blanc d'œuf, humectant (glycérol), fibres de betteraves à sucre, flocons de millet, sel, stabilisants (hydroxypropylméthylcellulose, gomme de xanthane), fibres de pomme de terre, carbonate de calcium, colorant (caramel ordinaire), huile de palme, huile de colza.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 229 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 5,4 g |
| dont saturées | 0,7 g |
| Glucides | 37,7 g |
| dont sucres | 2,4 g |
| Fibres | 7,7 g |
| Protéines | 3,5 g |
| Sel | 0,9 g |
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