Saucisses de veau
DelMaitre · 2 x 100 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sel1,7 g
Beaucoup de graisses saturées7 g
1 additif à éviter4
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre0,5 g
Riche en protéines12 g
Calories modérées232 kcal
4 additifs
E621 · Glutamate monosodique (MSG)Risque modéré
Maux de tête, rougeurs
E300 · Acide ascorbiqueSans risque
Vitamine C naturelle
E331 · Citrate de sodiumSans risque
Régulateur pH
E460 · CelluloseSans risque
Fibre végétale naturelle
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
viande de veau (37 0%), eau, lard, viande de porc, sel de cuisine, proténs de LAIT, LACTOSE, maltodextrine dextrose condiment en poudre, extrait d'épices, antioxydant. acide ascorbique, stabilisants: É331 , E460, exhausteur de goût: glutamate monosodlque. Enveloppe: boyau de porc.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 232 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 20 g |
| dont saturées | 7 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres | 0,5 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1,68 g |
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