Civet de chevreuil avec knopfli et chou rouge
Migros · 430 g
Score Qualyy
Une qualité correcte, qui s’intègre bien dans une alimentation équilibrée.
Fiabilité moyenne
Estimé par Qualyy
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de sel1,1 g
1 additif à éviter4
Ultra-transforméNOVA 4
Contient de l’huile de palme
Qualités
Peu calorique111 kcal
Peu de sucre2,5 g
Peu de graisses saturées0,9 g
Source de protéines9 g
4 additifs
E150C · Caramel ammoniacalRisque modéré
Peut contenir résidus toxiques
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E150A · Caramel naturelSans risque
Sans danger
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Knöpfli 35% (farine de blé, œufs [d'élevage au sol], eau, huile de tournesol, sel de cuisine, noix de muscade), sauce 27% (eau, vin rouge 3%, vinaigre de vin rouge, farine de blé, graisse de palme, arômes [avec anchois {Engraulis encrasicolus}, céleri], colorant: E150c, graines de céleri, lactose, condiment en poudre, colorant: E150a, sel de cuisine iodé, concentré de tomate, huile de colza, arôme nat., épaississants: farines de graines de caroube et gomme guar et E415, poivre, feuilles de laurier, clous de girofle, genièvre), viande de chevreuil 19%, chou rouge 19% (chou rouge 63%, eau, vinaigre d'eau-de-vie, sucre, morceaux de pomme, jus de pomme, sel de cuisine, amidon modifié de maïs, arômes naturels).
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 111 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 2,5 g |
| dont saturées | 0,9 g |
| Glucides | 12 g |
| dont sucres | 2,5 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 9 g |
| Sel | 1,1 g |
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