Profiteroles Salted Caramel
Deluxe · 160 g (2 * 80 g)
Qualyy score
Best in moderation: a treat to limit.
High reliability
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A high-risk additive caps the score at 49; without nutrition facts, it is capped at 60. How Qualyy rates
Upsides and downsides
Downsides
High in sugar17 g
High in saturated fat8.8 g
3 additives to avoid8
Ultra-processedNOVA 4
Upsides
Moderate calories280 kcal
Moderate salt0.4 g
8 additives
E407 · CarraghénanesModerate risk
Inflammations intestinales possibles
E450 · DiphosphatesModerate risk
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E471 · Mono/diglycéridesModerate risk
Peut perturber flore intestinale
E322 · LécithinesNo risk
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E401 · Alginate de sodiumNo risk
Épaississant naturel
E415 · Gomme xanthaneNo risk
Épaississant sûr
E440 · PectinesNo risk
Gélifiant fruits naturel
E500 · Carbonates de sodiumNo risk
Bicarbonate, levure chimique sûre
Risk level based on published scientific opinions (EFSA, IARC…). It does not replace advice from a health professional.
Ingredients
Lait écrémé reconstitué, sirop de glucose, matière grasse de coco, sucre, 6,5% pâte à chou (œuf, farine de blé, matière grasse de coco, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium ; sel), 3% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines), cacao maigre en poudre, lait en poudre écrémé, amidon (maïs), sirop de glucose-fructose, 1,5% alcool, protéine de lait, sucre caramélisé, épaississants : gomme xanthane, alginate de sodium, pectines, carraghénanes ; émulsifiant : mono - et diglycérides d'acide gras ; amidon (tapioca), 0,1% sel, arôme naturel.
Nutrition facts
per 100 g
| Energy | 280 kcal |
|---|---|
| Fat | 10.7 g |
| of which saturates | 8.8 g |
| Carbohydrates | 38.6 g |
| of which sugars | 16.8 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Protein | 4.4 g |
| Salt | 0.43 g |
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